Quest Bars backen

Einige Kunden hatten eine sehr interessante Idee: Sie haben den Riegel von Quest-Bar in den Ofen gelegt und gebacken. Ist jedoch ein gebackener Proteinriegel eine sinnvolle Variante?
Um diese Fragen zu beantworten, haben wir es einfach ausprobiert.

In diesem Blog beschreiben wir unsere Erfahrungen.

Welchen Quest-Bar haben wir verwendet?
Für den Test haben wir uns für unsere bevorzugte Geschmacksrichtung Cookies and Creams entschieden.

Wie haben wir den Quest-Bar gebacken?

Zweifellos gibt es viele Möglichkeiten, einen Quest-Bar zu backen. Wir aber haben ihn aber wie folgt zubereitet:
- den Quest Bar in drei Stücke schneiden und auf ein Stück Backpapier legen
- vorheizen des Ofens auf 200 Grad Umluft
- den Quest-Bar ca. 4 Minuten in den Ofen legen
- umdrehen
- nach weiteren 2 Minuten Riegel aus dem Ofen nehmen

Unser Resultat:

Die Struktur der Quest-Bar ist normalerweise ein wenig wie Nougat. Durch das Backen entsteht eine fast muffinartige Struktur. Die Außenseite ist knusprig und das Innere ist weich und fast kuchenartig. Der Geschmack erinnert an eine Kombination aus einem Muffin und einem Marshmallow mit Stücken aus echtem Kuchen.

Fazit:
Alle Teammitglieder waren begeistert von der Idee. Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein, dass wir einen Riegel backen!

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