Lauras Detoxwoche

DETOX Tag 1/7

Mein erster Tag beginnt heute mit einem Orangen-Ananas-Smoothie :).
Dieser besteht aus folgenden Zutaten:
- 1 Mango (geschält und gewürfelt)
- 1/2 Ananas (ebenso geschält und in Stücke geschnitten)
- Saft von 2 Orangen
- wer mag 30g frischer Ingwer

Alles im Mixer fein pürieren und ggf. mit ein wenig Wasser verdünnen.
Ich habe heute morgen ein großes Glas getrunken und trinke den Rest über den Tag verteilt. Schmeckt wirklich lecker.
Wer frischen Ingwer mag, kann dem Smoothie noch gehackten Ingwer zugeben, verleiht etwas Schärfe und kurbelt den Stoffwechsel an.
Heute Mittag und heute Abend gibt es jeweils eine leichte Suppe!

Als Zusatz über den Tag nutze ich in meiner Detoxwoche Heilerde aus dem Reformhaus, welches Gift- und Bitterstoffe im Körper binden soll und so zu einer reineren Haut führt, und Flohsahmenschalen. Diese sind reich an Ballaststoffen und haben allgemein einen positiven Effekt auf die Gesundheit.

DETOX Tag 2/7

Heute ist der zweite und somit letzte Smoothie- und Suppentag. Ab morgen gibt es dann auch wieder was zu kauen, ich werde in den 7 Detox-Tagen morgens jedoch öfter mal einen Smoothie trinken, schmeckt lecker und ist einfach vorbereitet.
Naja... Ich muss zugeben, dass mein lieber @tim.whatever die Smoothies für mich macht ❤ schmeckt dafür umso besser, sind halt mit Liebe gemacht :)!
Zum Frühstück gibt es heute einen Erdbeer-Mango-Smoothie - mit dem Geschmack nach einer leckeren Portion Erdbeereis.
Zutaten:
- 500g Erdbeeren (tiefgekühlt)
- 1 Banane
- 1 Mango
-Saft von 2 Orangen

Ich trinke eine Portion am Morgen und lasse mir noch einen Rest für zwischendurch.

DETOX Tag 3/7

Heute ist erster Wiegetag - 85,7 kg bei einer Körpergröße von 1,79m.

Ich muss zugeben, dass mich der heutige Stand etwas geschockt hat, wenn ich daran zurück denke, dass ich im März'16 zwischenzeitlich 75 kg gewogen habe :(!
Aber - jetzt bin ich umso motivierter, die Sache mit Vollgas anzugehen!!

Die 2 Smoothie- und Suppentage habe ich problemlos überstanden und bin weiterhin total motiviert, auch wenn ich total müde und schlapp bin, liegt aber nicht am Detox, sondern an einer blöden Erkältung.

Nach zwei fast "kaufreien Tagen" gibt es heute wieder richtig leckeres Essen.
Mein Tag startet heute mit einem Kiwi-Joghurt.
Zutaten:
- 2 Kiwi
- 100g Sojaghurt (ich nehme immer den Naturjoghurt Soya von Alpro)
- 1 Messerspitze Vanille

Sojaprodukte sind geschmacklich erstmal gewöhnungsbedürftig. Ich muss aber sagen, dass die Kombi mit Vanille und Kiwi echt lecker schmeckt.
Heute gibt es als Zwischensnack zwischen Frühstück und Mittagessen 3 getrocknete Aprikosen und zwischen Mittagessen und Abendessen 10 Mandeln. Kann man sich drauf freuen und gibt zwischendurch (neben viel Wasser und ungesüßtem Tee) einen anderen Geschmack und etwas zu kauen.

DETOX Tag 4/7

Hallööööööchen - voll motiviert starte ich in den letzten Arbeitstag für diese Woche, in 6,5 Stunden geht es ins Wochenende!!
Zum Frühstück gab es heute bei mir Frucht-Müsli mit gaaaaaanz viel leckerem Obst. Für mein Mittagessen habe ich gestern schon vorgekocht! Es gibt Ratatouille.
Zutaten:
- 1 Knoblauchzehe (ich habe 2 genommen hihi)
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 Zucchini
- 1/2 Aubergine
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Thymianblättchen
- 1 TL Rosmarinblättchen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Knoblauchzehe und Zwiebel klein schneiden und in 1EL Olivenöl in der Pfanne leicht dünsten. Danach werden Zucchini, Aubergine, rote und gelbe Paprika kleingeschnitten und hinzugegeben, kurz mitdünsten. Gewürzt habe ich mit 1 TL Thymian und 1 TL Rosmarin, Salz und Pfeffer und dann wird mit 100ml Gemüsebrühe abgelöscht. (Ich habe zwischen 200-300ml genommen, 100ml waren mir irgendwie zu wenig, die Konsistenz zu dickflüssig - die Mengenzugabe von Gemüsebrühe überlasst also ganz eurem Geschmack).
Das Gericht 20 Minuten köcheln lassen - super lecker!

Detox Tag 5/7

Heute war ich den ganzen Tag unterwegs, dafür gibt es heute die Anregung fürs Abendessen. (Mittagessen musst aufgrund fehlender Zeit tatsächlich ausfallen)

Bei mir gab es Gemüse-Curry.
Du benötigt:
- 200g tiefgekühlte Erbsen
- 1 Zwiebel
- 10g Ingwer
- 1 TL Öl
- Saft 1/2 Orange
- 200ml Gemüsebrühe
- 150g Kartoffeln
- 2 EL Kokosmilch
Salz, Pfeffer, Curry zum Abschmecken

Die Zubereitung funktioniert wie folgt: Zwiebel und Ingwer würfeln und mit den tiefgekühlten Erbsen und 1/2 TL Curry in einer Pfanne oder einem Topf mit etwas Öl andünsten. Den Saft 1/2 Orange und 200ml Gemüsebrühe zugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln entweder als Pellkartoffeln oder schon geschält bissfest kochen, abgießen, klein schneiden und zu den restlichen Zutaten ind die Pfanne/den Topf geben. Mit der Kokosmilch, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Fertig!

Das hat einfach soooooooo lecker geschmeckt!!
Ich mache es mir gleich einfach nur noch gemütlich und genieße den Rest des Abends.

DETOX Tag 6/7

Der vorletzte Tag meiner Detoxwoche ist angebrochen! Ich bin echt gespannt was die Waage am Ende der Woche wohl anzeigt. Ich fühle mich auf jeden Fall um einiges besser und nicht mehr so blöd aufgebläht und schwer!
Einziger Wermutstropfen - ich glaube ich bin total auf Schokientzug, ich habe nämlich gestern Nacht geträumt, dass ich heimlich After Eight gefuttert habe - hahaha :)
Heute morgen bin ich mit einem Obstsalat in den Tag gestartet und hatte zum Mittagessen mediterranen Kartoffelsalat. Den hatte ich heute morgen schon schnell vorbereitet.

Heute Abend gibt es leckeres Ofengemüse, eines meiner Lieblingsgerichte:
1. Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
2. folgende Zutaten:
- 150g Pellkartoffeln
- 1 Zwiebel
je 1/2 rote und gelbe Paprika
zusammen in eine ofenfeste Form geben.
3. - 1 TL Olivenöl
- 4 EL Gemüsebrühe
zumischen und
4. 20 Minuten im Ofen backen
5. - 50g Kirschtomaten (halbiert) nach ca. 20 Minuten zugeben und ca. 5 Minuten mitgaren.

Ich muss gestehen - ich würze immer so wie ich es mag. Bei mir kommt immer viel Knoblauch, Salz und Curry mit dazu, mir schmeckt's jedenfalls, kann aber jeder so halten wie er mag.

DETOX Tag 7/7

Nun habe ich auch den letzten Tag meiner DETOX-Woche problemlos geschafft!!
Ich muss sagen, ich habe viele neue und vor allem leckere Rezepte ausprobiert und kennengelernt und fühle mich echt um einiges besser!

Heute morgen gab es bei mir nochmal das leckere Frucht-Müsli und zum Mittag Möhrensuppe (ehrlich gesagt wurde es Möhrenbrei, war mir etwas dick geraten, aber trotzdem sehr sehr lecker).
Zum Abendessen gab es Brokkoli-Curry und das war echt ne Monster-Portion!!! Gefühlt waren es 4 Portionen aber mega gut.
Das Brokkoli-Curry wird wie folgt zubereitet:
Zutaten:
- 1 Pak Choi (Chinakohl)
- 150g tiefgekühlter Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 5g Ingwer
- 1/21 Zwiebel
- 50g Shiitake Pilze
- 1 EL Olivenöl
- 50ml Kokosmilch
- 150ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Curry zum Abschmecken

Den Chinakohl in Streifen schneiden und mit dem tiefgekühlte Brokkoli ca. 3 Minuten in Salzwasser kochen. die rote Paprika in Streifen schneiden, Ingwer und Zwiebel zerkleinern und mit den Shiitake-Pilzen in etwas Olivenöl in einer Pfanne oder einem Topf andünsten. Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzugeben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Brokkoli und Chinakohl abgießen und unterheben, mit Curry, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Super einfach und super lecker!
Morgen ist WIEGETAG! Ich bin sehr gespannt, welches Gewicht ich euch verkünden darf. Ab morgen gibt es für mich zudem einen 8-Wochen Low Carb Plan von @tim.whatever. Ich will jetzt dran bleiben!

Legday done!! Sport hat wieder richtig gut getan und Spaß gemacht. Nach mehr als 1 Stunde Krafttraining habe ich noch 15 Minuten Stairmaster - intensive Fettverbrennung gemacht. Das bringt einen so riiiiiichtig ins Schwitzen!! (Jetzt ein Tag Pause und dann sind Arme und Beine dran)

Da die Detox-Woche mich unglaublich motiviert hat und ich nach der ganzen Weihnachtsfresserei endlich die Kurve bekommen habe, wollte ich euch nochmal einen Blick auf die Lieblingsgerichte der Woche werfen lassen.

Mein Wiegeergebnis - 83,2kg - satte 2,5kg in der DETOX-Woche abgenommen, bin total zufrieden, hochmotiviert für kommende Aufgaben und starte erleichtert ins neue Jahr!